Le butterboard, c’est l’ultime recette de partage qui combine simplicité et gourmandise. Pour cette version, j’ai choisi d’associer la douceur du fromage de chèvre au croquant des pacanes et à la touche juteuse des graines de grenade. Ce mélange de textures et de saveurs, relevé par un filet de miel, transforme ce plat en une véritable explosion de fraîcheur et de plaisir. Parfait pour un apéro, une entrée ou même un brunch entre amis, ce butterboard est aussi beau que délicieux !
* Les quantités sont approximatives, donc n’hésitez pas à ajuster les garnitures en fonction de vos préférences.
Butterboard au fromage de chèvre
Rapide. Pour recevoir. Apéro.
Ingredients
- 250 g de fromage de chèvre crémeux en billot (original)
- 4 pains pitas découpés
- Arilles de ½ grenade (au goût)
- 60 ml (¼ de tasse) de pacanes grillées, hachées (au goût)
- 30-45 ml (2-3 c. à table) de miel épicé ou régulier
- 15 ml (1 c. à soupe) d'aneth fraîche, hachée finement (au goût)
- Zeste de ½ citron (au goût)
Instructions
- À l'aide d'une cuillère, étaler le fromage de chèvre sur une planche de service.
- Ajouter ensuite les garnitures : les arilles de grenade, les pacanes, le filet de miel, l'aneth et le zeste de citron.
- Servir avec des pains pitas.
Notes
Pour accompagner ce plat, vous pouvez également servir avec un pain baguette frais ou un pain naan moelleux. N'hésitez pas à personnaliser les garnitures selon vos envies et à choisir le fromage de chèvre qui vous plaît le plus.