Menu de la semaine : 30 mars 2025

Cette recette est parfaite quand on veut faire changement de la sauce tomate avec nos pâtes! J’ai tout ce qu’il faut à la maison et c’est un classique approuvé et redemandé par ma famille à la maison ! Ce mets végétarien🌱est un excellent moyen de créer un repas complet à base de pâtes qui saura plaire vos papilles gustatives!😋

Je me suis laissée inspirer par le circulaire du Maxi cette semaine! 😅 En plus de ne pas être compliquée, c’est la recette parfaite pour ajouter de la variété à vos plats de poulet. Le petit côté exotique de l’ananas va peut-être même réussir à me faire sentir en été malgré la température.😜 Je vais m’inspirer de la recette de Ricardo dans son livre ”À la plaque”, mais vous pouvez tout aussi bien suivre une recette similaire comme celle-ci de Mordu!

Je profite du saumon en spécial chez Métro cette semaine pour me faire des délicieux burgers de saumon! Je vais suivre la recette du premier livre ”Planification parfaite pour familles imparfaites” et je vais même doubler la recette de boulettes pour en congeler la moitié. Sinon, la recette de Ricardo est très similaire et vous allez certainement vous régaler tout autant!🐟

Chez moi, une salade de pâtes c’est toujours gagnant! En plus, on peut facilement la personnaliser pour passer les légumes et herbes qu’on a dans le frigo! 🌿🌽 Cette semaine, j’ai décidé d’y aller avec une recette plus crémeuse avec une sauce tzatziki ! 

J’ai fait cette recette du livre ”Collation maison” de Sandra Griffin au moins 4 fois déjà, c’est vraiment winner autant pour les petits que les plus grands 😉 Full chocolatée, c’est parfait pour un craving d’après-midi ! 🍫 Il existe plusieurs recettes de barres choco-arachides, dont celle-ci de Margaux. 

Cette semaine, je vais m’inventer une recette de risotto avec les champignons 🍄 provenant de l’Expo Manger Santé! Je vais y ajouter des crevettes, parce qu’elles se marient super bien avec les champignons et le reste des saveurs, mais vous pouvez tout aussi bien les remplacer par du poulet ou du tofu! Je ne vais malheureusement pas écrire la recette, mais Métro en a une pas pire aussi. 😉

J’ai plein d’aubergines à passer et la famille n’aime pas trop ça … sauf cette recette-ci! La sauce est délicieuse et je vais y ajouter du poulet pour avoir un repas plus équilibré.🥘

Des légumes grillés parce que c’est enfin le printemps et la saison des grillades arrive à grands pas! 🌞 Pour cette recette, je vais utiliser la recette de chou-fleur rôti caramélisé de Ricardo (je vais aussi ajouté des patates à la recette) qui peut autant bien se faire au four qu’au barbecue. Pour la truite, je vais simplement la badigeonnée de moutarde à l’ancienne et de fines herbes italiennes et hop, le tour est joué! 🐟

Cette recette est inspirée des restants dans mon frigo! J’ai un restant de chorizo et des poivrons qui sont dû pour être cuisinés! Je vais donc inventer un genre de chakchouka en y remplaçant les oeufs par de la saucisse végane (à base de seitan) et des pois chiches, le tout servi sur du couscous! Voici une recette de chakchouka délicieuse pour vous inspirer et n’hésitez pas à l’adapter aux aliments que vous avez dans votre frigo ou garde-manger! 🥗

Pour un petit souper rapide cette semaine, je vais mettre une épaule de boeuf à la mijoteuse pour faire des sandwichs au porc effiloché! Je vais rajouter une petite sauce barbecue et accompagner le tout de crudités. Il y a plusieurs façons de faire cuire l’épaule de porc, personnellement j’aime bien la simplicité de la recette de Coup de pouce. En plus d’être rapide, ce type de sandwich est certainement un incontournable à la maison! 🥪