Menu de la semaine : 1er décembre 2024

Cette recette de Ricardo c’est un vrai classique chez nous ! Sa sauce aux cornichons c’est vraiment la meilleure que j’ai testé jusqu’à présent (et j’en ai testé une tonne!). J’ai des cannes de thon en masse et un restant de patates pilées à passer alors ce sera parfait.

Je suis en mode “on vide le congelo”. Je vais utiliser des saucisses que j’ai déjà au congélo et les légumes qu’il va me rester au frigo. D’ailleurs, il y a de gros paquets de saucisses en spécial chez Maxi cette semaine si ça vous dit de l’essayer aussi ! Petite astuce : si tu as une autre recette à base de riz cette semaine, n’hésite pas à doubler ta quantité de riz et l’utiliser pour les deux recettes, ça te permettra de sauver du temps.

Une recette du denier livre de Folks and Forks (Héritage pour Mathilde). Quand je l’ai vu passé dans mon feed (reel ici), je l’ai tout de suite essayé. C’est hyper simple et ça goûte le réconfort !! Les pâtes farfalles ajoutent une petite touche de fun à la recette. La dernière fois, je l’ai fait avec des perles de bocconcini au lieu du fromage en grains et c’était tout autant délicieux. Alors si jamais tu as du bocconcini à passer (ou que tu veux profiter des gros formats en spécial cette semaine), ça peut être une bonne alternative. On les ajoute à la toute fin pour ne pas trop qu’elles fondent.

Je m’inspire de cette délicieuse recette de Jean-Philippe pour ce repas. C’est une bonne manière de faire apprécier les légumineuses à toute la famille et d’en inclure à votre menu !

Une soupe repas tirée du tome 3 de Famille Futée pour se réchauffer en ces temps plus froids. C’est une recette qui comprend peu d’ingrédients et qui est rapide à préparer.  Ce sera ma recette “buffer” de la semaine : j’ai tous les ingrédients au congélo/garde-manger/frigo, mais rien ne se perdra si jamais je ne me rend pas là parce qu’on a plus de repas que prévu avec le reste de ma planif, et je pourrai la faire la semaine suivante au besoin.

Je vais faire cuire le poulet à la mijoteuse avec plein d’arômates en suivant cette recette de Ricardo. Je vais mettre de l’eau au lieu du bouillon de poulet afin d’obtenir mon propre bouillon par la suite. Ça me donnera du bon poulet, mais également un bouillon que je réutiliserai pour la soupe du lendemain. Un 2 pour 1 ! 🥳 Avec le poulet, je prévois faire des clubs sandwichs classiques.

J’essayerai cette recette tirée du tome 1 de Folks and Forks. Je l’ai vu passé sur Instagram et je devais l’essayer. Elle a l’air vraiment goûteuse et nourrissante, un repas parfait de décembre. Vous pouvez voir un visuel de la recette juste ici.

Je prévois faire cette recette tirée du livre BBQ santé de Geneviève O’Gleman. Elle a également un réel sur Instagram qui vous montre comment préparer la recette. C’est une bonne façon d’intégrer le tofu dans votre menu parce qu’il se camoufle parfaitement

J’ai choisi la recette du livre souper c’est tout simple (p.83) de Marie-Ève Capelette. C’est un repas végé, plein de couleurs et gourmand avec le pain baguette. Vous pourriez aussi vous inspirez de cette recette de Ricardo.

C’est mon homme qui prépare le souper alors on garde ça simple ! Il va faire décongeler de la sauce à spag maison et accompagnera le tout de pain à l’ail cuit au four et de salade (probablement césar).

Recette tirée du tome 3 de Famille Futée (p.146). Une bonne pizza sur tortillas que vous pouvez improviser selon vos goûts et ce que vous avez dans le frigo !

Je vais acheter une viande marinée de l’épicerie que j’accompagnerai de patates grelots et de légumes cuits au four. On garde ça simple !