Pain aux lentilles d’Elyanne
Recette classique. Approuvée par toute la famille.
Servings: 6 Portions
Ingrédients
PAIN
- 1 Conserve (540 ml) Lentilles, rincées et égouttées
- 1 Gros Oignon
- 1 Grosse Carotte
- 3 Tranches Pain de grains entiers, coupées en petits morceaux
- 500 ml (2 tasses) Fromage cheddar doux, râpé
- 30 ml (2 c. à soupe) Beurre ou margarine, fondu
- Sel et poivre, au goût
SAUCE TOMATE
Version maison
- 1 Conserve de jus de tomate, réduit en sodium
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
- 5 ml (1 c. à thé) de sucre blanc
- Poivre, au goût
Version relaxe
- Tu peux aussi simplement sortir une soupe de tomate en conserve de type Aylmer 🥫, revivre tes souvenirs d’enfance par le fait même et te détendre ! 🧘♀️
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients pour le pain et bien mélanger.
- Transférer le tout dans un plat de type Pyrex carré OU dans 12-15 moules à muffins et presser le tout fermement avec une spatule.
- Cuire au four 1h (ou environ 35 minutes pour la version en moules à muffins) jusqu'à ce que le dessus du pain soit bien croustillant.
- Napper le pain de sauce tomate pour le service et accompagner de brocoli vapeur ou de tout autre légume vert!
Astuces
- Cette recette se congèle très bien. Deux options s'offrent à vous : 1. Préparation crue à faire dégeler, puis à faire cuire normalement selon les instructions de la recette. 2. Préparation cuite à faire réchauffer à la friteuse à air ou au four, environ 15 minutes, directement à sa sortie du congélateur.
Notes
Astuce : Cette recette se congèle très bien. Deux options s’offrent à vous :
- Préparation crue à faire dégeler, puis à faire cuire normalement selon les instructions de la recette.
- Préparation cuite à faire réchauffer au airfryer ou au four environ 15 minutes directement à sa sortie du congélateur.